吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋补身体:猪脚中富含胶原蛋白和脂肪,能为机体提供丰富的营养。胶原蛋白是人体重要的蛋白质成分,对维持肌肉、骨骼和关节的健康起到重大作用。
2.促进皮肤健康:胶原蛋白不仅对内部器官有益,还能改善皮肤弹性和光泽度。蜂蜜则含有多种抗氧化物质,有助于延缓皮肤老化。
3.提高免疫力:蜂蜜含有丰富的酶和矿物质,可以增强机体免疫功能,帮助抵御感染。蜂蜜中的天然糖分也能为身体提供快速的能量补充。
蜂蜜炖猪脚是一道营养丰富的菜品,但由于其热量较高,应适量食用,特别是需要注意控制脂肪摄入的人群应谨慎食用。