蘑菇的好处有哪些

病情描述: 蘑菇的好处有哪些

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:蘑菇是一种营养丰富、味道鲜美的食物,其好处如下:

1.低卡路里:蘑菇热量非常低,每100克只有22卡路里。

2.富含营养素:蘑菇富含维生素B族、钾、铁、硒等多种营养素,对身体健康很有益。

3.提高免疫力:蘑菇中含有多糖类物质,可以增强人体的免疫力。

4.预防癌症:蘑菇中的多糖类物质还具有抗肿瘤作用,可以帮助预防癌症。

5.保护心血管:蘑菇中的特殊成分能够降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发病率。

6.有利于消化:蘑菇中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,有助于排便和消化。

总之,蘑菇不仅味道鲜美,而且营养价值高,对人体健康有多种好处。

2023-07-05