武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
果蔬榨汁也有一些好处。它可以帮助人们更方便地摄取大量的水果和蔬菜,尤其是对那些不喜欢生吃水果和蔬菜的人来说。榨汁可以帮助身体更快速地吸收果蔬中的营养素,因为榨汁本身就是液体形式,易于消化和吸收。
所以,如果想喝果蔬汁来补充营养素,最好是选择一个高效的榨汁机,并搭配一定比例的果蔬食材,需要注意的是榨汁后最好立即饮用,以此尽量减少营养素的损失。