武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B1(硫胺素):
缺乏可能导致脚气病,其症状包括四肢无力、心脏肿大和心理障碍。
还可能引起韦尼克-科萨科夫综合征,表现为记忆丧失、共济失调和眼球震颤。
2.维生素B2(核黄素):
缺乏可能引起口腔溃疡、唇炎和舌炎。
还可导致皮肤干燥、裂口及视力模糊。
3.维生素B3(烟酸):
缺乏可能导致糙皮病,其症状包括皮炎、腹泻和痴呆。
皮肤可能出现对称性红斑和脱屑。
4.维生素B5(泛酸):
缺乏少见,但可能引起头痛、疲劳、易怒和消化不良。
5.维生素B6(吡哆醇):
缺乏可能导致贫血、皮炎和神经系统异常。
症状包括抑郁、意识混乱和免疫功能受损。
6.维生素B7(生物素):
缺乏可能导致脱发、皮炎和神经系统紊乱。
长期缺乏可能导致肌肉疼痛和龟裂的指甲。
7.维生素B9(叶酸):
缺乏可能导致巨幼细胞性贫血、胎儿神经管缺陷。
孕妇需特别注意补充,以避免胎儿先天缺陷。
8.维生素B12(钴胺素):
缺乏可能导致恶性贫血和神经损伤。
症状包括疲倦、呼吸急促和神经系统变化,如麻木和刺痛。
这些症状可能相互叠加,因此全面摄取各种维生素B至关重要。平衡饮食、多样化食物来源有助于预防维生素B缺乏。