武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.动物肝脏:牛肝、鸡肝和猪肝是维生素B12的极好来源,每100克牛肝含约83微克维生素B12。
2.鱼类:鲑鱼、金枪鱼和鳕鱼等深海鱼类富含维生素B3,每100克金枪鱼中含有约22毫克维生素B3。
3.肉类:牛肉、鸡肉和猪肉是维生素B6的重要来源,每100克鸡胸肉含有约0.6毫克维生素B6。
4.全谷物:糙米、燕麦和全麦面包富含维生素B1,每100克糙米中含有约0.2毫克维生素B1。
5.豆类:黑豆、鹰嘴豆和扁豆是维生素B9的重要来源,每100克鹰嘴豆含有约557微克维生素B9。
6.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪提供丰富的维生素B2,每100克牛奶中含约0.18毫克维生素B2。
7.坚果:葵花籽、杏仁和核桃是维生素B7的良好来源,每100克葵花籽中含有约71微克维生素B7。
8.蔬菜:菠菜、芦笋和豌豆中也含有一定量的维生素B6,每100克菠菜含有约0.2毫克维生素B6。
摄取均衡的饮食,可以有效地补充体内所需的维生素B群。如果存在特殊健康需求或饮食限制,建议咨询医务人员以获取个性化的营养指导。