缺维生素B吃什么食物

2024-06-20
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:维生素B是一组多种不同的维生素,包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)和维生素B12(氰钴胺)。这些维生素在身体中扮演着重要的角色,如帮助能量代谢、神经系统正常运作等。

以下是一些富含维生素B的食物:

1、维生素B1:豌豆、绿叶蔬菜、全麦面包和大米、瘦肉、燕麦片等。

2、维生素B2:牛奶和乳制品、酵母、肉类、鸡蛋、绿叶蔬菜、坚果等。

3、维生素B3:鸡肉、鱼类、坚果、酵母、谷类、土豆等。

4、维生素B5:肝脏、肉类、鸡蛋、全麦产品、豆类和奶制品等。

5、维生素B6:鸡肉、鱼类、豆类、坚果、燕麦、香蕉等。

6、维生素B7:蛋黄、肝脏、大豆、燕麦、坚果等。

7、维生素B9:深绿色蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、豆类、柑橘类水果、全麦产品等。

8、维生素B12:动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、奶制品、贝类和鱼类等。

食物的营养成分因种类和加工方式而各不相同,多样化的饮食有助于确保摄取足够的维生素B。如果认为自己缺乏某种维生素B,请咨询医生或营养师进行专业建议。

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