维生素b和b1区别有什么

病情分析：维生素B和维生素B1是两种不同的营养素，它们在身体中发挥着不同的作用。维生素B泛指一组水溶性维生素，而维生素B1则具体是硫胺素。

1.维生素B群包括多种维生素，如B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。这些维生素协同作用，参与代谢过程，支持细胞功能和能量生产。

2.维生素B1，也称为硫胺素，是维生素B群中的一种。它在碳水化合物代谢中起关键作用，帮助将糖类转化为能量。维生素B1对于神经系统的正常功能至关重要。

3.缺乏维生素B1会导致脚气病，其症状包括疲劳、心脏问题、麻木和肌肉无力。而缺乏其他维生素B群可能会引发贫血、皮肤问题、消化不良等不同症状。

4.食物来源方面，维生素B群广泛存在于全谷类、瘦肉、蛋类、乳制品、豆类和绿叶蔬菜中。维生素B1特别丰富于全麦食品、猪肉、坚果和豆类。

维生素B和B1虽然都属于B族维生素，但各自有特定的生理功能和食物来源，多样化的饮食可以确保摄取足够的B族维生素。