武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.谷类:
米饭:大米是最常见的淀粉类食物,每100克煮熟的白米饭含有约28克碳水化合物。
面条:由小麦制作的面条,每100克煮熟的面条含有约25克碳水化合物。
面包:每片普通白面包约含有15克碳水化合物。
2.薯类:
土豆:每100克煮熟的土豆含有约17克碳水化合物。
红薯:每100克红薯约含有20克碳水化合物。
芋头:每100克芋头含有约27克碳水化合物。
3.豆类:
绿豆:每100克煮熟的绿豆含有约19克碳水化合物。
红豆:每100克煮熟的红豆含有约21克碳水化合物。
黄豆:每100克煮熟的黄豆含有约9克碳水化合物。
4.水果:
香蕉:每100克香蕉含有约23克碳水化合物。
苹果:每100克苹果含有约14克碳水化合物。
葡萄:每100克葡萄含有约18克碳水化合物。
淀粉是一种重要的能量来源,不过摄入过多可能导致体重增加,因此建议适量摄入,搭配均衡饮食。