板栗和黄豆可以一起打浆吗

2025-01-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:可以一起打浆。板栗和黄豆搭配制成饮品,不仅味道独特,还有一定的营养价值。

1.营养成分:

黄豆富含蛋白质、脂肪及多种维生素,如维生素B群。

板栗含有丰富的碳水化合物和矿物质,包括钾、镁、铁等。

2.健康益处:

黄豆中的大豆卵磷脂有助于降胆固醇,改善心血管健康。

板栗提供能量,可以帮助增强体力和免疫功能。

3.注意事项:

制作前需充分浸泡黄豆,以便更易于消化吸收。

温度控制要适当,以免破坏营养成分。

结合板栗和黄豆的特点,一起打浆不仅口感顺滑,还能有效补充日常所需的营养元素。

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