杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.莲子富含蛋白质和维生素,有助于增强免疫力,同时具有清心安神的作用,可以改善睡眠质量。
2.百合作为一种传统的中药材,含有丰富的黏液质和多糖类物质,具有润肺止咳、清热解毒的作用,有助于缓解因干燥引起的喉咙不适。
3.板栗是一种高能量食物,富含淀粉、蛋白质和各种微量元素,能够补充机体所需的能量和营养物质,同时具有健脾补肾、强筋壮骨的作用。
4.排骨提供优质的动物蛋白、钙和其他矿物质,有助于增强体质、促进骨骼健康。排骨中的胶原蛋白还可以帮助皮肤保持弹性。
莲子百合板栗煲排骨汤通过以上几种食材的搭配,不仅味道鲜美,还能提供多方位的营养支持,特别适合体质虚弱或需要补充营养的人群。食用时应注意适量,以免摄入过多热量或引起消化不良。