武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红糖含有丰富的矿物质和维生素,如铁、钙、镁等成分,有助于补充人体所需的营养。每100克红糖中约含有4毫克铁、85毫克钙、29毫克镁。
2.豆浆本身是一种高蛋白、低脂肪的饮品,富含植物雌激素、膳食纤维及多种维生素和矿物质。每100毫升豆浆大约含有3克蛋白质、1.8克碳水化合物和0.6克脂肪。
3.适量添加红糖可以增加口感,同时为身体提供额外的能量和营养。需要警惕过量摄入糖分可能导致肥胖、龋齿以及血糖水平波动等问题。世界卫生组织建议,每天添加糖的摄入量应控制在总能量摄入的10%以内,大约相当于25克左右。
4.某些特定人群如糖尿病患者、高血脂患者或有其他代谢性疾病的人群,应更加谨慎地控制红糖的摄入量,避免对健康造成不利影响。
选择豆浆加红糖时,注重适量原则,既可享受口感提升,又能避免健康隐患