吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:
丝瓜富含维生素C、B族维生素以及矿物质如钾和镁。其纤维含量高,有助于消化。
马齿苋则提供丰富的欧米伽-3脂肪酸,特别是α-亚麻酸,还含有维生素A、C,以及钙、铁等矿物质。
2.健康益处:
丝瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用,常用于中医药材。
马齿苋被认为具有抗炎、降血糖和抗菌特性,也是传统医学中的一味药材。
3.饮食搭配:
结合食用可以提供多种营养素,有助于增强免疫功能和促进身体各项机能。
由于两者都是低热量食材,对控制体重也有一定帮助。
在日常饮食中,将丝瓜和马齿苋组合是一种健康选择,但应注意个人对某些食物可能的过敏反应或特殊健康状况,合理膳食和保持均衡营养。