武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肉富含蛋白质,一岁宝宝正处于快速生长阶段,蛋白质对肌肉、组织的发育至关重要。每100克瘦猪肉约含22克蛋白质。
2.猪肉中的铁元素含量较高,约每100克含有2毫克铁。铁是血红蛋白的重要组成部分,对预防缺铁性贫血非常重要。
3.猪肉提供丰富的维生素B群,尤其是维生素B12,有助于神经系统的正常发育和功能维护。
4.适量摄入脂肪也是必要的,猪肉中的脂肪为婴儿提供了额外的能量来源,但应选择瘦肉以避免过多脂肪摄入。
5.在制作时,应将猪肉煮熟并切成小块或制成肉泥,以方便宝宝咀嚼和消化,避免窒息风险。
在为宝宝添加新食物时,应注意观察其是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐等。如有异常,应立即停止食用并咨询医生。不建议给宝宝食用过多加工肉制品,以免摄入过多盐分和添加剂。
