武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉的铁含量较高,对于快速成长中的婴幼儿,补充足够的铁有助于预防缺铁性贫血。每100克熟牛肉中大约含有2.6毫克铁。
2.牛肉也含有丰富的锌,每100克熟牛肉中约含有4.9毫克锌,这对于支持免疫功能和细胞修复非常重要。
3.猪肉以其较高的维生素B1含量著称,每100克熟猪肉中含有约0.6毫克。这种维生素对于能量代谢和神经系统健康至关重要。
4.猪肉通常比牛肉更嫩,更容易被幼小的消化系统处理,因此可能更适合作为初期辅食。
在选择辅食时,可以根据宝宝的具体营养需求和消化能力来决定是选择猪肉还是牛肉。建议多样化饮食,使宝宝能够摄取到不同的营养成分,也可以逐渐引入其他肉类如鸡肉或鱼肉,以保证全面均衡的营养摄入。