武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,每100克小米中含有大约74克碳水化合物和3克膳食纤维。小米还富含铁、锌等矿物质,有助于预防贫血和促进免疫功能。
2.猪肉是优质蛋白质的良好来源,每100克猪肉中含有大约20克蛋白质。猪肉还含有大量的维生素B群,如维生素B12,有助于神经系统的发育和红细胞的生成。
3.结合小米和猪肉制作辅食,可以提供全面的营养支持。例如,可以将小米煮成粥,再加入切碎的猪肉,这样不仅口感更好,而且更加易于消化吸收。
在制作辅食时,应确保猪肉煮熟,避免细菌感染。同时,要根据宝宝的月龄和个体差异,合理控制辅食的量与频率,以免影响主食的摄入。