武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供丰富的营养成分:芥蓝含有丰富的维生素C、叶酸、钙、铁等营养成分,能够帮助身体健康。
2.降低胆固醇:芥蓝中含有丰富的纤维素,可以帮助消化系统更好地运作,并减少胆固醇的吸收,从而降低血液中的胆固醇水平。
3.增强免疫力:芥蓝含有维生素C和其他抗氧化物质,可以增强免疫力,预防感冒和其他常见的疾病。
4.改善视力:芥蓝含有丰富的维生素A,可以帮助改善视力和保护眼睛健康。
5.促进肠道健康:芥蓝中的纤维素可以促进肠道健康,预防便秘和其他肠道问题。
总之,吃芥蓝可以提供多种营养成分,帮助维持健康的身体和免疫系统,并预防一些疾病。