哪些绿叶菜营养成分高

病情分析：绿叶菜是富含营养素的蔬菜类别之一，营养成分高的绿叶菜包括菠菜、羽衣甘蓝、生菜、韭菜、芥菜。具体分析如下：

1.菠菜：富含维生素K、维生素A和维生素C，同时也是矿物质铁和钙的良好来源。

2.羽衣甘蓝：富含维生素C和维生素K以及硫化物等营养成分，这些成分有助于预防癌症和心脏疾病。

3.生菜：富含维生素A、维生素C和叶酸，同时也是一个很好的水分来源。

4.韭菜：富含维生素A、维生素C和钙，同时也是一个很好的抗氧化剂来源。

5.芥菜：富含维生素K、维生素C和叶酸，同时也是一个很好的抗癌食品来源。

总之，绿叶菜通常都富含多种营养素，建议在日常饮食中适当摄入。