常见有哪些食物不能一起吃

2023-07-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:有些食物不能一起吃可能会影响到消化和吸收营养,以下是一些常见的例子:

1.酸奶与草莓:酸奶中含有酸性的乳酸菌,与草莓中的某些成分混合,容易引起胃肠不适。

2.牛奶与柑橘类水果:柑橘类水果中的柠檬酸会使牛奶凝固,影响消化,产生腹胀、腹泻等症状。

3.豆浆与鸡蛋:豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质,会抑制鸡蛋中的胰蛋白酶的作用而影响其消化和吸收。

4.西红柿与黄瓜:这两种食物都富含草酸,当它们同时食用时,容易形成草酸钙,妨碍人体对铁和锌的吸收。

5.猪肉与木耳:猪肉含有丰富的蛋白质和铁元素,而木耳中含有多种酸性物质,两者同时食用容易引起消化不良。

需要注意的是,这些不宜同时食用的食物并不是所有人都会产生不适反应,具体还要根据个人情况而定。

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