武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质。一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质和70卡路里的热量。
2.山药富含膳食纤维、维生素C、维生素B群以及多种微量元素。100克山药提供约15克碳水化合物和3克纤维。
3.两者搭配,可以形成营养均衡的饮食组合,有助于满足日常所需的蛋白质、维生素和其他营养素。
在日常生活中,这种组合可以作为健康饮食的一部分,但需要注意食材的新鲜和适量的摄入。