管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.面条部分:每100克面条通常含有约130-150卡路里的热量,主要来自碳水化合物。
2.汤底和油脂:通常加入较多的油脂和调料,增加了额外的热量。比如,每汤匙油可以增加大约120卡路里。
3.配料种类:常见的肉类如牛肉、猪肉等,以及豆制品和鸡蛋,会进一步提高整体热量。例如,100克红烧牛肉含有约250卡路里。
4.蔬菜成分:尽管蔬菜热量较低,但在板面中比例通常不高,对整体热量影响有限。
综合以上因素,板面的总热量容易达到500卡路里甚至更高。选择时需考虑个人的热量需求和健康状况。