冷茶是否更健康

2025-07-07
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:冷茶并不比热茶更健康,茶的温度对健康影响较小。茶的健康益处主要来自其成分,而不是饮用方式。

1.茶多酚:茶中的茶多酚具有抗氧化性,可以帮助抵御自由基损伤。这种成分在热茶和冷茶中都存在,因此无论温度如何,茶多酚的益处是相似的。

2.咖啡因:茶叶含有咖啡因,适量摄入可以提高警觉性和注意力。冷茶和热茶中的咖啡因含量取决于茶叶种类和浸泡时间,而不是温度。

3.氨基酸:茶中特殊的氨基酸,如茶氨酸,可以促进放松和减轻焦虑,同样存在于冷茶和热茶中。

4.维生素和矿物质:茶中含有的维生素C、钾等营养成分,其稳定性受温度影响有限,因此冷茶和热茶提供的这些营养成分大同小异。

5.个人喜好:冷茶可能更适合在炎热天气下饮用,能带来一种清凉感,但这更多是一种个人选择而非健康因素。

饮用茶时需注意茶叶质量及水源安全,无论是冷茶还是热茶,都需保持适度饮用以获得最佳健康效果。

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