徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.马齿苋是一种低热量的食材,每100克新鲜马齿苋仅含约20千卡热量。它富含纤维素和水分,有利于增加饱腹感并帮助控制体重。
2.麦饭通常是由小米或大米制成,这些谷物的热量相对较高。小米每100克含有约360千卡热量,而大米每100克约含有130千卡热量。麦饭的具体热量取决于所使用的谷物类型和比例。
3.在制作马齿苋麦饭时,通常会将马齿苋与煮熟的麦饭混合,以降低整体热量。由于马齿苋的低热量特性,最终菜肴的热量会有所减少。
马齿苋麦饭是一道较为健康的菜肴,适合关注热量摄入的人群。