武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪腰和猪肝富含蛋白质,能够帮助小孩的生长发育。它们是优质蛋白质的来源,有助于肌肉和组织的建设。
2.这类食材中含有丰富的铁元素,尤其是猪肝,其铁含量较高,有助于预防缺铁性贫血。在吃猪肝时要注意适量,因为过多的铁摄入可能对健康产生负面影响。
3.猪肝中含有高浓度的维生素A,对视力和免疫系统都有益处。大量摄入维生素A会导致中毒症状,因此不建议频繁饮用此类汤品。
4.内脏食材普遍含有较高的胆固醇,小孩摄入过多可能增加未来心血管疾病的风险。建议每周饮用不超过一次,并与其他营养均衡的食物搭配。
饮食应注重多样性和平衡,适量饮用猪腰猪肝汤可以获得其营养价值,同时需注意避免过量摄取。
