杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.消化方面:面食主要由碳水化合物组成,易于消化吸收。茶叶则含有多种生物活性成分,如儿茶素、咖啡因和氨基酸等,通常不会干扰消化过程。适量饮用茶水不大可能影响面食的消化。
2.营养吸收:茶叶中的单宁酸可能会轻微影响矿物质如铁的吸收,但这种影响通常较小,不至于导致缺乏疾病,特别是在摄入均衡膳食的情况下。
3.口感体验:喝茶可以帮助清理味蕾,提升进餐体验。许多人喜欢在吃面食时搭配茶水,以改善口感和促进消化。
4.文化习惯:在一些文化中,茶和面食的结合是常见的饮食习惯,没有证据表明这会对身体造成损害。
面食与茶叶同时摄入是安全的。合理搭配日常饮食,有助于保持全面营养和良好生活习惯。