武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:水果富含膳食纤维、维生素和矿物质,这些营养可以帮助消化系统的正常运作,并支持儿童的整体健康。而果汁在榨取过程中会丢失大部分纤维,仅留下糖和少量维生素。
2.糖分含量:即使是无添加糖的纯果汁,其天然糖分含量也相对较高,过多摄入可能导致蛀牙和肥胖风险增加。相比之下,水果中的糖分与纤维结合,有助于减缓糖的吸收速度。
3.饱腹感:水果中的纤维有助于增加饱腹感,帮助控制食欲和体重。而果汁缺乏纤维,很容易被迅速消化,不容易产生饱腹感。
4.摄入量建议:美国儿科学会建议1至3岁的儿童每天果汁摄入量不超过120毫升。同时鼓励优先选择新鲜水果,而不是果汁。
通过以上几点可知,尽量为儿童提供各种新鲜水果,以确保均衡的营养摄入。如果孩子不喜欢直接吃水果,可以尝试将水果切成小块或与其他食物搭配,以增加接受度。
