武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:
人体每天需要摄入约0.8克/千克体重的蛋白质。
蛋白质是构成细胞和组织的重要组成部分,参与各种代谢活动。
2.碳水化合物:
碳水化合物应占每日总能量摄入的45%-65%。
提供身体所需的主要能量来源,帮助维持血糖水平稳定。
3.脂肪:
每日脂肪摄入量应占总能量摄入的20%-30%。
是细胞膜的主要成分,并提供储备能量,同时有助于吸收某些维生素。
4.维生素:
维生素A、C、D、E、K以及B族维生素都是必需的。
不同维生素在身体中发挥不同作用,如抗氧化、维持骨骼健康、促进新陈代谢等。
5.矿物质:
钙、铁、镁、钾、锌、硒等矿物质。
参与骨骼发育、血液生成、免疫功能及神经传导等重要生理过程。
6.水:
成年人每天需要饮用约2-3升水。
水是所有生命活动的基础,参与体温调节、废物排除和营养运输。
合理摄入以上营养成分有助于维持健康和预防疾病。注意均衡饮食,避免过量或不足,以满足身体的各种需求。