补铁最快最好的食物是什么

病情分析：红肉是补铁最快最好的食物，尤其是牛肉和羊肉。

1.牛肉：每100克牛肉中含有约2.6毫克铁。牛肝的铁含量更高，每100克牛肝中铁含量可达7毫克。

2.羊肉：每100克羊肉中含有约2.1毫克铁。羊肝同样富含铁，每100克羊肝含有约6.2毫克铁。

3.海鲜：尤其是贝类如蛤蜊和牡蛎，每100克蛤蜊含有约28毫克铁，牡蛎则约为7毫克。

4.鸡蛋：鸡蛋黄是较好的铁来源，每100克鸡蛋黄中含有约5毫克铁。

5.绿叶蔬菜：菠菜是典型代表，每100克菠菜中的铁含量约为2.7毫克。然而植物性铁的吸收率低于动物性铁。

在饮食中适当搭配富含维生素C的食物，如柑橘、草莓，可以促进铁的吸收。避免同时摄入茶和咖啡，因为其中的单宁酸会抑制铁的吸收。