武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙含量:高钙牛奶每100毫升通常含有约150-180毫克钙,而普通纯牛奶则为100-120毫克。高钙牛奶适合需要额外补钙的人群,如老年人和青少年。
2.其他营养成分:两者在蛋白质、脂肪和碳水化合物含量上差异不大。在这些方面的营养价值基本相同。
3.饮食需求:如果膳食结构中钙摄入不足或存在骨质疏松风险,可以选择高钙牛奶;而对于一般饮食均衡的人群,纯牛奶已能满足日常需求。
4.口感和价格:高钙牛奶可能略显粘稠,价格也通常稍高于纯牛奶。
根据自身健康状况和营养需求选择合适的牛奶种类即可。