徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.海参富含蛋白质:每100克干海参中含有约50-60克蛋白质,是优质的蛋白质来源,可以帮助增强体力和恢复疲劳。
2.含有多种氨基酸:海参中含有18种氨基酸,其中包括8种人体必需氨基酸,有助于促进新陈代谢,维持身体正常功能。
3.矿物质和微量元素:海参中富含钙、磷、铁、锌等矿物质,可以改善骨骼健康,提高免疫力,同时促进血液循环和新陈代谢。
4.低脂肪和丰富胶原蛋白:海参脂肪含量低,同时含有丰富的胶原蛋白,有益于皮肤健康和组织修复。
5.中医观点认为,海参性温,可以补阴益气,适合在春季食用调理身体,有助于缓解春季常见的乏力和精神不振。
在春季食用海参能够达到补气效果,同时改善整体健康。注意饮食多样化,均衡摄入各种营养。