武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:
蛋白质是头发的主要构成部分,头发中的角蛋白需要足够的蛋白质来维持健康状态。每天每公斤体重约需0.8克蛋白质。
2.维生素B群:
维生素B7(生物素)和维生素B12对头发健康至关重要。研究显示,缺乏生物素可以引起头发断裂和脱落。建议每日摄入量为30微克。
3.铁:
铁元素不足会影响血液输送氧气到头发毛囊,导致头发脆弱易断。成年女性每日推荐铁摄入量为18毫克,男性则为8毫克。
4.锌:
锌参与了头发中蛋白质的合成过程,缺乏锌会导致发质变差。成人每日推荐摄入锌量为8-11毫克。
5.维生素A:
维生素A有助于皮脂腺生产油脂,帮助保持头发的自然润滑和光泽。但过量摄入也可能干扰代谢,建议每日限量在700-900微克。
6.维生素C:
维生素C有助于胶原蛋白的合成,并提高铁的吸收,有效促进头发健康。成人每日建议摄入量为75-90毫克。
确保饮食中包含上述营养素对于维持头发的健康和防止发尾分叉至关重要。避免频繁使用高热设备、化学染发等刺激头发的操作,也有助于减少发尾分叉的发生。