牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素B族包括多个不同的维生素,如B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)和B12(钴胺素)。这些维生素参与多种代谢过程,包括能量转换、红细胞生成和神经系统调节。
2.其中,B1帮助转化碳水化合物为能量,对维持心脏、肌肉和神经系统的正常功能至关重要。B2促进皮肤、眼睛和神经系统健康。B3对消化系统和皮肤健康有益。B6和B12参与血液中的红细胞生成及神经功能维护。而B9则在胎儿发育中非常重要。
3.一些传统医学理论认为食用某些草药或食物可以“清肝火”,这通常指缓解因肝功能失常导致的症状,如易怒、头痛等。不过,科学研究并未表明维生素B族直接解决此类问题。
通过均衡饮食摄取足够的维生素B族,有助于支持整体健康,但不应期待其具有特定针对性的功效。若存在具体健康问题,建议咨询专业医疗人员。