王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素B1(硫胺素):在糖类的代谢中发挥重要作用,帮助身体将食物中的碳水化合物转化为可用的能量。缺乏时可能导致疲劳和食欲不振。
2.维生素B2(核黄素):作为多种酶反应的辅助因子,参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢,支持细胞能量的生成。
3.维生素B3(烟酸):在体内以辅酶形式参与细胞代谢过程,特别是在葡萄糖降解和脂肪酸氧化中具有重要作用。
4.维生素B5(泛酸):与辅酶A的形成密切相关,参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的分解以及胆固醇的合成。
5.维生素B6(吡哆醇):对氨基酸的代谢至关重要,能够帮助合成神经递质,并参与血红蛋白的生产。
6.维生素B7(生物素):在脂肪酸、氨基酸及葡萄糖的代谢中不可或缺,尤其是对于脂肪的合成和分解。
7.维生素B9(叶酸):主要作用在其他代谢过程中,例如DNA的合成和细胞分裂,但间接有助于整体的新陈代谢。
8.维生素B12(钴胺素):协助脂肪酸和氨基酸的分解,通过参与红细胞生成和神经功能维持来支持机体正常代谢。
为了保持新陈代谢的健康水平,建议从均衡的饮食中摄取足够的维生素B族,例如全谷物、肉类、乳制品、鸡蛋、豆类和绿叶蔬菜等。如果存在特殊需求或饮食限制,可根据医生建议选择适当的补充剂。过量摄入某些维生素也可能带来副作用,应注意适度摄取。