王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.铁的作用和需求:
铁是血红蛋白的重要组成部分,有助于氧气输送。
成年男性和绝经后女性每日建议摄入量为8毫克,而育龄期女性为18毫克。
缺铁可能导致贫血,但过量补铁可引起消化不良、便秘等问题。
2.钙的作用和需求:
钙是骨骼和牙齿的主要成分,也参与神经传导、肌肉收缩和血液凝固。
成人每天推荐摄入量约为1000-1200毫克。
缺钙会增加骨折风险,而过量摄入可能影响其他矿物质吸收。
3.与体重的关系:
铁和钙自身并不提供大量能量,不会直接引起体重增加。
但是,通过饮食摄取这些矿物质时,搭配的高热量食物(如乳制品中的糖分)可能间接增加热量摄入。
适量补充铁和钙对健康至关重要,应通过均衡膳食获取,而非依赖补充剂。关注整体饮食结构和活动水平才是控制体重的重要因素。