魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.果根通常是指植物地下部分，如芋头、土豆等。这些食物含有较多的淀粉，热量较高。以土豆为例，每100克土豆含有约77卡路里，而芋头则含有大约112卡路里。
2.果根虽然热量高，但也是膳食纤维和一些维生素的良好来源。膳食纤维有助于消化健康，可以帮助维持饱腹感，从而可能减少总摄入量。
3.减肥时需要控制总热量摄入，因此若选择食用果根，应注意份量控制，并搭配其他低热量、高营养的食物。
作为减肥的一部分，应综合考虑食物的营养价值和热量，合理搭配饮食结构，以达到更好的效果。