病情描述: 每天吃些谷物可以养生吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
谷物有许多好处,例如:
1.提供能量:谷物中含有大量碳水化合物,可以为身体提供稳定的能量。
2.降低胆固醇:谷物中的可溶性纤维可以抑制胆固醇的吸收,从而有益于心脏健康。
3.稳定血糖:由于谷物中的碳水化合物释放缓慢,因此可以帮助稳定血糖水平。
4.预防便秘:谷物中的不溶性纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘。
5.提供营养:谷物中含有丰富的B族维生素、矿物质和蛋白质,对身体的发育和免疫系统起到了很好的支持作用。
当然,在选择谷物时应该注意避免有过多加工、添加糖分或盐分的谷物。建议选择未经过处理的全谷物,如燕麦片、小麦胚芽米、糙米等。另外,适量食用谷物才能达到最佳效果。
2023-09-26