吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降血脂:竹笋中的膳食纤维可以帮助清除体内多余的胆固醇,降低血脂,预防心血管疾病。
2.利尿通便:竹笋中含有丰富的钾元素,可以帮助排出体内多余的水分和盐分,起到利尿通便的作用。
3.抗氧化:竹笋中富含的维生素C具有很好的抗氧化作用,可以帮助清除体内自由基,保护细胞健康。
4.消炎止痛:竹笋中还含有一些具有消炎止痛作用的成分,可以缓解炎症和疼痛症状。
5.促进消化:竹笋中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动,促进消化,预防便秘。
总之,竹笋是一种营养价值很高的食品,常吃竹笋对人体有很多好处。