吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.保护心血管健康:大豆中含有大量的异黄酮和可溶性纤维,这些成分可以降低胆固醇水平并保护心血管健康。
2.预防骨质疏松:大豆中含有丰富的钙、镁和异黄酮等成分,能够延缓骨质流失,预防骨质疏松。
3.维持肌肉健康:大豆中含有丰富的植物蛋白和氨基酸,可以帮助老年人维持肌肉健康和弹性。
4.改善消化系统功能:大豆中的可溶性纤维可以促进肠道蠕动,增加益生菌,改善老年人的消化系统功能。
5.提高免疫力:大豆中含有丰富的维生素E和锌等营养素,有助于提高老年人的免疫力,预防感染疾病。
大豆对老年人有很多好处,可以在保持健康的同时提高生活质量。注意到大豆虽然营养丰富,但也可能引起不适和过敏,建议在食用前向医生咨询建议。