吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.香菇:香菇含有多种人体必需氨基酸和微量元素,尤其是铁、锌等矿物质,有助于提高人体抵抗力和免疫力。
2.西芹:西芹富含维生素C和纤维素,能够帮助促进肠道蠕动,预防便秘,并有助于降低胆固醇水平。
3.小米:小米含有丰富的碳水化合物和蛋白质,能够提供持久的能量供给。此外,小米还富含多种维生素和矿物质,有利于增强身体免疫力。
因此,香菇西芹小米粥可以提高身体免疫力、促进消化系统健康、为身体提供稳定的能量源。