吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
章鱼在食用时需要注意与某些食物搭配，以避免可能的健康问题。以下是一些不建议与章鱼一起食用的食物：
1.大蒜：章鱼富含较多的蛋白质和钙质，而大蒜中的硫化物可能会影响这些营养成分的吸收。
2.西红柿：西红柿富含维生素C，过多的维生素C可以导致海产品中的无机砷释放出来，可能对身体产生毒性作用。
3.南瓜：南瓜和章鱼同食可能影响消化，因为两者的营养成分可能不易同时被人体吸收。
4.石榴：石榴和章鱼一起食用，可能会影响人体对铁的吸收。
尽管有这些传统看法和偏方，科学依据可能并不充分。如果有特定的健康问题或者对食物组合有疑问，最好咨询医生或营养师以获取个性化的建议。