长高应选择全脂奶还是脱脂奶

病情分析：长高时应选择全脂奶，因为它含有更丰富的营养成分，有助于生长发育。

1.热量与能量供给：全脂奶每100毫升约含有61卡路里，而脱脂奶则为33卡路里。生长发育需要足够的能量，全脂奶可以提供更高的热量，满足快速生长时对能量的需求。

2.脂肪含量：全脂奶的脂肪含量约为3.25%，而脱脂奶基本不含脂肪。脂肪是重要的能量来源，并且对细胞膜和激素的合成至关重要，在儿童和青少年生长期尤为重要。

3.维生素吸收：全脂奶中的脂溶性维生素A、D、E和K更容易被吸收。这些维生素在骨骼健康、生长和免疫功能中都扮演关键角色，尤其是维生素D对钙的吸收和骨骼的形成有直接影响。

4.钙质含量：虽然两者的钙含量差异不大，但脂肪的存在有助于钙的代谢和利用，全脂奶能够更好地促进骨骼健康。

对于处于生长期的个体，全脂奶提供的全面营养更适合支持成长。如果存在特殊健康状况或需要控制脂肪摄入，则应咨询专业人士调整饮食。