沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:花生富含蛋白质、健康脂肪和纤维,每100克花生约含567卡路里、25.8克蛋白质、49.2克脂肪和16.1克碳水化合物。这些成分有助于增强饱腹感,减少过度饮食。
2.热量控制:尽管花生富含营养,其高热量也需要引起重视。在减肥期间,每日摄入的总热量应低于消耗的热量,以实现减重效果。建议每日摄入量不超过30克花生,即约171卡路里,以免影响整体热量摄入计划。
3.烹饪方式:水煮花生相比油炸花生或调味花生更健康,因其减少了额外油脂和盐分的摄入。为确保食物的健康性,煮花生时亦应避免添加过多盐。
4.饮食平衡:在减肥过程中,均衡的饮食非常重要。不可单依赖某一种食物来满足营养需求,应搭配其他富含维生素、矿物质和纤维的食物,如蔬菜和水果,确保摄入全面的营养。
减肥期间可以适量摄入水煮花生,但需严格控制量并注意与其他食物的搭配,以维持饮食的均衡与健康。