王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生物钟对代谢的影响:人体的生物钟或者昼夜节律调控着多种生理功能,包括代谢率。通常在夜间,身体的新陈代谢活动减缓,消化和吸收功能不如白天活跃。在凌晨进食可能导致食物难以被有效消化和利用,而过剩的能量更易转化为脂肪储存。
2.激素变化:晚间进食会影响荷尔蒙的正常分泌。例如,胰岛素是一种帮助细胞吸收葡萄糖的激素,其敏感性在夜间降低,意味着同样的食物摄入在晚上可能导致更高的血糖水平,这反过来可能促进脂肪的积累。
3.饮食质量:人们在夜间进食时,往往倾向于选择高热量、低营养价值的食物,如零食和快餐。这些食物不仅热量密集,还缺乏必要的营养素,长期摄入会增加体重增加的风险。
4.食欲控制:睡眠不足或不规律的睡眠模式会干扰饥饿素和瘦素等激素的平衡,从而增加进食欲望和食物摄入量,尤其是偏爱高热量食物。
凌晨进食的时间与生物钟错位,结合饮食习惯和激素影响,可能增加肥胖的风险。调整饮食时间,保持规律的生活作息,是控制体重的重要策略。
