武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉汤:鸡肉汤含有丰富的蛋白质和氨基酸,有助于组织修复和免疫力增强。尤其是选择去皮鸡胸肉,可以提供优质蛋白而减少脂肪摄入。
2.鱼汤:鱼汤富含omega-3脂肪酸,这种成分具有抗炎作用,对术后眼部的恢复可能有益。选择深海鱼如鲑鱼或鳕鱼可以提高汤品的营养价值。
3.蔬菜汤:多种蔬菜如胡萝卜、菠菜、西兰花煮成的汤能提供大量维生素和矿物质,特别是维生素A和β-胡萝卜素,这些物质对眼部健康至关重要。
4.豆腐汤:豆腐是一种植物性蛋白质来源,易于消化,且含有钙和铁等微量元素,能够支持术后身体的快速恢复。
5.骨头汤:含有胶原蛋白和微量元素,可能有助于术后愈合过程和全身康复,但应注意避免过多油脂,可在冷却后去除表面浮油。
手术后的饮食需要注意温和和少油,并保持足够的水分摄入。避免辛辣、刺激性食物,对于促进伤口愈合和减少术后不适非常关键。
