杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.膳食纤维:每100克苦荞麦中约含有10克膳食纤维,膳食纤维可以增加饱腹感,并帮助减少摄入过多热量,从而有助于控制体重。
2.抗氧化物质:苦荞麦富含黄酮类化合物如芦丁,这种物质具有抗氧化特性,可以保护细胞免受氧化损伤,并支持整体代谢健康。
3.血糖调节:苦荞麦茶中的成分可以帮助稳定血糖水平,避免血糖剧烈波动。这对脂肪积累具有间接的抑制作用,因为稳定的血糖水平通常意味着较少的胰岛素分泌,而胰岛素是促进脂肪储存的激素。
虽然苦荞麦茶对降低脂肪含量有一定的潜在作用,但其效果因个体差异而不同,且不能替代健康饮食和适量运动的重要性。结合全面的生活方式改变,如合理膳食和定期锻炼,才是有效管理体重及脂肪含量的重要方法。