魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苹果是一种含有较低热量和丰富纤维的水果,纤维有助于延缓葡萄糖的吸收,从而帮助调节血糖。每100克苹果约含有52卡路里和10克糖。建议糖尿病患者每天摄入半个到一个中等大小的苹果,以达到营养需求而不过量摄糖。
2.山楂口感酸甜,常用于制成果酱或零食。它含有抗氧化剂,对心血管健康有益。不过,山楂的糖分较高,每100克山楂约含22克糖。糖尿病患者应谨慎食用,建议每次摄入不超过20克。
3.苹果与山楂搭配食用时,应关注整体糖分摄入量,并结合个人血糖监测结果来调整摄入量。避免额外添加糖分的加工产品,如糖醋山楂或加糖苹果酱,这些会显著增加糖分摄入。
合理摄入苹果和山楂能够提供一定的营养价值,同时管理好食用量以维持健康的血糖水平。糖尿病患者应始终关注饮食内容,维持均衡饮食结构。
