食盐添加“亚铁氰化钾”真的有害健康吗

病情分析：食盐中添加的亚铁氰化钾在正常使用量下并不会对健康造成危害。

1.亚铁氰化钾是一种常用的抗结剂，用于防止食盐在潮湿环境中结块。根据世界卫生组织和联合国粮农组织的标准，每公斤食盐中允许含有最多10毫克的亚铁氰化钾。

2.研究表明，亚铁氰化钾在高温条件下稳定，不会分解生成有毒的氰化物。在正常烹饪条件下，它不会分解成有害物质。

3.毒理学研究显示，亚铁氰化钾的急性毒性极低，其半致死剂量（LD50）为1600-3200毫克/公斤体重。这意味着一个成年人需摄入大量亚铁氰化钾才会对健康产生显著的负面影响。

4.在正常饮食习惯下，通过食盐摄入的亚铁氰化钾远远低于任何可能引发健康问题的剂量。

尽管如此，为了确保食品安全，仍建议保持合理的食盐摄入量，并尽量选择质量可靠的产品。同时，关注膳食整体平衡，避免过量摄取任何一种添加剂。