病情描述： 人为什么要吃盐
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
氯化钠是维持人体正常生理功能必不可少的成分之一。它可以帮助平衡身体内外的水分浓度，维持神经、肌肉和心脏等器官的正常功能。
另外，许多地区的土壤和饮用水中缺乏碘元素，而盐中含有适量的碘元素，可以预防甲状腺肿大和克汀病等相关疾病。
然而，摄入过量的食盐也会增加高血压等慢性疾病的风险，因此建议控制食盐的摄入量，遵循健康饮食的原则。