谷芽的营养高吗

病情描述: 谷芽的营养高吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:谷芽的营养价值是非常高的,在谷芽成分当中富含大量的蛋白质酶,维生素A,B族维生素,淀粉、蛋白质等有效营养物质,经常在生活中,多吃一些谷芽,可以帮助身体对于蛋白质的消化,起到消食开胃,促进食欲的作用。同时,在谷芽当中还具有可以行气,和中,消胀的功效,尤其是针对宿食不化,胀满,泄泻,不思饮食等病症,可以起到很好的调理改善,以及治疗的效果,建议在平时的饮食上,可以多增加谷芽食物的合理搭配,效果是比较好的。2023-05-06