鸽子脑有营养吗

病情描述: 鸽子脑有营养吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鸽子脑是非常有营养的,其中富含丰富的脑磷脂,这类的物质,在很大程度上,可以起到帮助促进组织细胞内代谢更新、延缓脑组织和神经细胞衰老的效果,尤其是用脑工作者或者是学生,在平时是可以多食用的,鸽子脑当中的维生素含量以及蛋白质含量也是很高的,通常在食用以后,可以起到体力增加,思路清晰,记忆力大增的效果,因此在平时可以用于滋补用脑的效果,甚至经常吃鸽子,还可以起到补肾,生机活力、提高记忆力的效果,都是不错的。2023-05-06