武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：头发的主要成分是角蛋白，补充足够的蛋白质有助于头发健康。优质来源包括鱼、鸡肉、豆类和坚果。
2.铁：缺铁可能导致脱发，尤其是女性容易受影响。富含铁的食物包括红肉、菠菜和豆制品。
3.锌：锌对于头皮健康和毛囊功能至关重要。它存在于牡蛎、牛肉和南瓜子中。
4.维生素A：能够刺激头皮产生健康油脂，保持头皮湿润。胡萝卜、甘薯和南瓜富含维生素A。
5.维生素E：具有抗氧化作用，可以帮助修复和建立组织，包括头皮组织。坚果和绿叶蔬菜是良好来源。
6.Omega-3脂肪酸：这种脂肪酸可以促进毛发生长和改善毛囊健康。鱼类如鲑鱼，以及亚麻籽和核桃含量丰富。
7.维生素C：促进铁的吸收和胶原蛋白的形成，有助于头发生长。柑橘类水果、草莓和西兰花都有较高含量。
均衡的饮食结合健康的生活方式可以有效支持头发的健康和生长。注意保持营养摄入全面、多样，通过合理膳食促进整体健康。